手撕姜葱鸡腿 用料 · 鸡腿（3只） · 姜、葱（适量） · 白芝麻、花椒（适量） · 盐、白糖、蚝油、清水（适量） · 料酒（适量） · 白醋（适量） 步骤

手撕姜葱鸡腿 用料 · 鸡腿（3只） · 姜、葱（适量） · 白芝麻、花椒（适量） · 盐、白糖、蚝油、清水（适量） · 料酒（适量） · 白醋（适量） 步骤 步骤1/8：鸡腿买回来洗干净泡出血水。 步骤2/8：冷水下锅放姜葱料酒白醋。 步骤3/8：水开撇出浮沫，煮20分钟。 步骤4/8：煮熟捞起来过冷水冷却。 步骤5/8：手撕成块。 步骤6/8：姜葱花椒芝麻适量。 步骤7/8：锅烧热油倒进去激发…